Philosophie

Mon amour de la nourriture  et le désir ardent de profiter pleinement de mon âge d’or est ce qui a commencé mon voyage et ce qui l’alimente! J’aime surtout inspirer les gens à redécouvrir la nourriture saine et nourrissante. La résilience du corps humain m’étonnera toujours. Notre corps tend à l’équilibre et à la santé, et il peut habituellement les atteindre si nous savons l’écouter et lui fournir ce dont il a besoin. Les aliments sont notre carburant. Les aliments ont un pouvoir IMMENSE! Je suis convaincue des bienfaits de prendre son temps, d’opter pour la simplicité et de revenir à l’essentiel et plus que tout… de savourer chaque moment!

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Qu’est-ce qu’une consultante en nutrition holistique agréée (R.H.N.)

Pendant ma recherche des programmes offerts, il m’importait beaucoup de trouver un enseignement qui proposait une approche impartiale de la santé et de la nutrition. Quelques années après ma formation en agriculture et avec un peu de recul, je me suis rendu compte à quel point celle-ci était influencée par les multinationales dont le financement déterminait en fin du compte le programme scolaire.

On doit toujours s’interroger sur les sources de financement des établissements d’enseignement qui recommandent l’utilisation d’aliments hautement transformés ou reconstitués.

Une R.H.N. est une professionnelle formée par le Canadian School of Natural Nutrition (CSNN). La philosophie de cet enseignement est que l’on peut prévenir les maladies au moyen d’une nutrition naturelle.

Une nutrition holistique combine science moderne et sagesse acquise au fil du temps. Elle repose sur le principe que les besoins nutritionnels de chacun sont uniques si l’on tient compte du corps, du cœur et de l’esprit.

Les consultantes en nutrition holistique ne sont pas autorisées à traiter, guérir, diagnostiquer ou prescrire des médicaments. Leur profession est autorégulée puisque la réglementation gouvernementale ne s’applique qu’aux professions comportant un risque de préjudice. Or, la R.H.N. qui exerce dans  son champ de pratique ne dépasse pas le seuil de risque de préjudice exigeant un contrôle législatif.

Plus sur R.H.N

Une R.H.N. peut devenir membre d’une association professionnelle autorégulée. Elle doit alors respecter un champ d’activité précis et se conformer à un code de déontologie. Les associations professionnelles veillent à ce que leurs membres répondent à certaines exigences en matière de formation continue. Elles offrent également un processus permettant de déposer une plainte contre l’un de ses membres. Je suis membre de l’Association des thérapeutes naturopathes du Québec (une association membre de l’Association professionnelle internationale des thérapeutes en médecine naturelle), et j’offre des reçus en naturopathie pour les assurances.

La médecine conventionnelle fait très peu de cas du rôle important que joue la malnutrition dans de nombreux problèmes de la santé. Même si les gens en général reconnaissent de plus en plus l’importance d’une bonne nutrition, il n’est pas facile de s’y retrouver dans les renseignements à ce sujet, souvent contradictoires et en quantité pour le moins accablante. Les R.H.N. aident leurs clients à s’y reconnaître dans ce dédale d’incertitudes et de contradictions, à cerner leurs déséquilibres du corps et à trouver la cause fondamentale des troubles physiques. Les R.H.N. peuvent fournir les outils requis pour adopter une approche préventive et proactive de la santé.

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